Лимонно-овсяные булочки
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 194 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло80 г
Пшеничная мука1.25 стаканов
Овсяные хлопья0.5 стаканов
Сахар3 столовые ложки
Разрыхлитель2.5 чайные ложки
Тертая лимонная цедра2 чайные ложки
Соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо2 шт
Изюм95 г
Сливки 20%-ные5 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 205°C.
2
В блендере соедините сливочное масло, пшеничную муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и соль, взбивая до состояния крошки.
3
Добавьте яйцо, изюм и сливки, перемешайте до однородности.
4
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и замесите, сделав около 10 движений.
5
Сформируйте из теста колбаску, нарежьте на порционные кусочки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6
Смажьте булочки взбитым яйцом и выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.
7
Сразу после выпечки переложите булочки на тарелку и подавайте тёплыми.