Соба с курицей и овощами
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккаляпонская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Лапша соба400 г
Морковь200 г
Сладкий перец200 г
Ростки сои50 г
Зеленый лук100 г
Соевый соуспо вкусу
Рисовый уксус50 мл
Чеснок4 зуб.
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими полосками, залейте соевым соусом, добавьте рисовый уксус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2
Нарежьте морковь, сладкий перец и зеленый лук тонкими полосками.
3
Отварите лапшу соба в кипящей воде в течение 5-6 минут.
4
Обжарьте курицу на небольшом количестве масла. Когда она будет почти готова, добавьте овощи, несколько ложек воды и готовьте до полной готовности.
5
Смешайте готовую курицу с овощами и лапшой, добавьте ростки сои. Подавайте блюдо горячим или холодным.