Паста с чернилами каракатицы и соусом карбонара
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 593 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста200 г
Копченый бекон150 г
Тертый сыр пармезан50 г
Шампиньоны200 г
Сливки200 мл
Яичный желток1 шт
Чеснок3 зуб.
Сливочное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Отварите спагетти до состояния аль денте.
2
На сливочном масле обжарьте чеснок и бекон около 3 минут.
3
Добавьте шампиньоны и готовьте, помешивая, 8–10 минут.
4
Слейте воду со спагетти и добавьте их к бекону с грибами.
5
Взбейте сливки, яичный желток, черный перец, мускатный орех и пармезан.
6
Залейте пасту соусом и прогрейте на сковороде 5 минут, после чего подавайте.