Куриный рулет с овощами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 208 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные окорочка1 шт
Соленые огурцы1 шт
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Желатин5 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разделайте куриные окорочка, удалив кости, и расправьте филе на рабочей поверхности.
2
Приправьте мясо солью, черным перцем и слегка присыпьте сухим желатином для лучшей текстуры.
3
Выложите на филе соломку из сладкого перца, моркови и соленых огурцов, затем плотно сверните в рулет.
4
Поместите рулет в картонную коробку от сметаны или молока, используя её как форму, и закрепите края скрепками.
5
Опустите упакованный рулет в кипящую воду и варите на среднем огне 30-40 минут.
6
Остудите рулет, извлеките его из формы и нарежьте тонкими ломтиками для подачи с соусом.