Жареный молодой стручковый горошек
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 241 ккалазиатская
Ингредиенты
Стручковый зеленый горошек800 г
Чеснок3 зуб.
Пальмовый сахар0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Рыбный соус1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте стручковый горошек и обсушите его бумажным полотенцем.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до едва золотистого цвета.
3
Добавьте горошек и жарьте, постоянно помешивая, 2-3 минуты, пока стручки не станут хрустящими.
4
Всыпьте пальмовый сахар, добавьте рыбный соус и черный перец, перемешайте, прогрейте 30 секунд и сразу подавайте.