Кето-спагетти болоньезе
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 695 ккалитальянская
Ингредиенты
Красный лук50 г
Морковь25 г
Сельдерей25 г
Говяжий фарш400 г
Помидоры в собственном соку100 г
Томатная паста1 чайная ложка
Говяжий бульон500 мл
Спагетти ширатаки200 г
Сыр пармезанпо вкусу
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей и говяжий фарш на сильном огне 3–5 минут, периодически помешивая.
2
Влейте помидоры в собственном соку и готовьте на среднем огне 2 минуты.
3
Добавьте томатную пасту, говяжий бульон, розмарин и лавровый лист. Тушите, пока бульон не испарится.
4
Удалите розмарин и лавровый лист, посолите и поперчите соус по вкусу.
5
Промойте спагетти ширатаки холодной водой и отварите их в кипящей воде 2–3 минуты.
6
Выложите спагетти на тарелку, залейте соусом и посыпьте натёртым пармезаном.