Минтай, тушеный с майонезом

Подготовьте минтай: промойте, удалите лишнее, срежьте плавники и нарежьте кусочками 4-5 см.

Смешайте муку с солью для обваливания.

Разогрейте растительное масло на сковороде.

Обваляйте рыбу в мучной смеси и обжарьте с одной стороны до золотистой корочки.

Нарежьте репчатый лук кусочками 1-1,5 см.

Переверните рыбу, добавьте лук, распределив его равномерно.

Смешайте майонез с 1,5 стаканами воды.

Через 10 минут после добавления лука залейте рыбу заливкой.

Тушите на среднем огне около 20 минут до мягкости лука.

Дайте блюду немного настояться после выключения огня.