Куриное карри
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 496 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриные окорочка2 шт
Имбирь1 кусок
Чеснок4 зуб.
Сливовидные томаты в собственном соку100 г
Натуральный йогурт120 г
Сливочное масло150 г
Каррипо вкусу
Приготовление
1
Лук мелко нарезать, куриные окорочка разрезать пополам.
2
В казанке на слабом огне растопить сливочное масло (около 2 минут).
3
Добавить лук и обжаривать на медленном огне до лёгкой золотистости.
4
Ввести тёртый чеснок и имбирь, постоянно помешивая, готовить 1 минуту.
5
Добавить карри, перемешать и прогревать 1 минуту.
6
Влить томаты в собственном соку, тушить около 3 минут, затем добавить курицу.
7
Вмешать натуральный йогурт, перемешивать несколько минут.
8
Залить горячей водой так, чтобы она покрывала курицу, и тушить на слабом огне до готовности.
9
Готовность определить по отделению масла от соуса (образование двух слоёв).
10
Подавать горячим с отварным рисом.