Свекольная Мэри
⏱ 75 мин🍽 1 порц.🔥 154 ккалмексиканская
Ингредиенты
Лимон10 г
Черная соль10 г
Мескаль40 мл
Свекольный сок40 мл
Лимонный сок15 мл
Листья шалфея4 шт
TABASCO® Оригинальный красный2 мл
Свекла1 кусок
Приготовление
1
Очистите свеклу, нарежьте на четвертинки и выжмите сок соковыжималкой или пробейте блендером, при необходимости процедив через мелкое сито.
2
Насыпьте черную соль на плоскую тарелку, разрежьте лимон пополам и протрите им края высокого бокала, после чего обваляйте их в соли.
3
Соедините в шейкере свекольный сок, мескаль, лимонный сок, Tabasco и лед, энергично взболтайте 15 секунд и процедите в подготовленный бокал.
4
Нарезьте свеклу на небольшие кусочки, снимите с лимона полоску цедры шириной около 5 мм и наденьте их на шпажку, добавив лист шалфея, украсив коктейль.