Печенье сбивное

Взбейте яичные белки до устойчивой пены.

Не прекращая взбивание, постепенно всыпьте сахарную пудру.

Переложите массу в кондитерский мешок или используйте десертную ложку.

Выложите небольшие фигурки или точки на пергаментную бумагу.

Выпекайте при низкой температуре до полного высыхания.

Оставьте печенье в выключенной духовке до полного остывания.

Аккуратно снимите с бумаги и храните в сухом месте.