Печенье с ореховой начинкой в центре
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 470 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло240 г
Куриное яйцо2 шт
Ваниль0.5 чайных ложек
Тростниковый сахар0.5 стаканов
Пшеничная мука2 стакана
Сода1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Желепо вкусу
Толченые грецкие орехи340 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с тростниковым сахаром до пышной массы, вмешайте ваниль.
2
Добавьте желтки и перемешайте до однородности.
3
Просейте муку, соду и соль, аккуратно введите в масляную смесь.
4
Скатайте шарики размером с грецкий орех, окуните их во взбитый белок и обваляйте в толчёных орехах.
5
Выложите заготовки на смазанный противень, слегка прижмите центр каждого печенья.
6
Выпекайте при 175°C около 8 минут, затем снова надавите на центр.
7
Верните в духовку ещё на 10 минут до готовности.
8
Дайте печенью полностью остыть на противне.
9
Перед подачей наполните центр каждого печенья небольшим количеством желе.