Салат из языка с сухариками
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 394 ккалрусская
Ингредиенты
Телячий язык300 г
Куриное яйцо4 шт
Помидоры3 шт
Бородинский хлеб100 г
Сыр50 г
Сольпо вкусу
Майонез50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите телячий язык до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2
Сварите куриные яйца вкрутую, отделите белки от желтков.
3
Нарежьте помидоры небольшими кубиками, а белки и сыр натрите на крупной тёрке.
4
Разотрите желтки с майонезом до однородной массы.
5
Смешайте язык, помидоры, сыр и белки, добавьте заправку из желтков и майонеза, посолите и поперчите по вкусу.
6
Подсушите нарезанный бородинский хлеб в духовке до хруста и посыпьте готовый салат сухариками перед подачей.