Мясная лазанья с творожной начинкой
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 539 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш160 г
Помидоры в собственном соку40 г
Творог80 г
Сыр80 г
Куриное яйцо2 шт
Готовые сухие листы лазаньи0.5 шт
Цукини60 г
Морковь60 г
Зеленьпо вкусу
Репчатый лук1 шт
Приготовление
1
Обжарьте лук на среднем огне до прозрачности, добавьте говяжий фарш и готовьте 5 минут, разбивая комочки.
2
Влейте томаты в собственном соку и тушите мясную смесь ещё 10 минут.
3
Смешайте творог, две трети сыра, яйцо, рубленую зелень, соль и перец до однородной массы.
4
Нарежьте морковь и цукини тонкими пластинками (1–1,5 мм). Ошпарьте морковь кипятком до аль денте и остудите в ледяной воде.
5
Обжарьте цукини на сковороде или гриле до полуготовности.
6
Смажьте форму маслом, выложите лист лазаньи, четверть мясной начинки, овощи внахлёст и половину творожной смеси.
7
Повторите слои: мясная начинка, овощи, творожная масса. Завершите овощами, оставшимся мясом и посыпьте тертым сыром.
8
Накройте фольгой и запекайте при 180°C 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.