Трюфели из детской смеси рецепт СССР

Растопите сливочное масло в сотейнике.

Добавьте около 200 г сахара и молоко, доведите до кипения на слабом огне, затем остудите.

Всыпьте детскую смесь «Малютка» и тщательно перемешайте.

Уберите массу в холодильник минимум на 1 час, лучше на 2–3 часа, до застывания.

Смешайте какао-порошок с сахарной пудрой (1:1) для обсыпки.

В перчатках скатайте шарики из застывшей массы, обваляйте их в какао и выложите на фольгу или коврик.

Дайте какао немного впитаться (20–30 минут), затем повторно обваляйте трюфели для ровного покрытия.

Выложите готовые трюфели в формочки и храните в морозилке, доставая по мере необходимости.