Куриная лапша по-французски
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 358 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе600 г
Яичная лапша150 г
Сливки 10%-ные150 мл
Яичный желток2 шт
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Лимонный сок15 мл
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриное филе в 1,5 л воды в течение 30 минут, снимая пену, затем остудите и нарежьте кубиками.
2
Процедите бульон, доведите до кипения и добавьте яичную лапшу с нарезанной курицей, варите 5 минут.
3
Смешайте сливки, яичный желток и лимонный сок, введите часть смеси в суп, перемешайте, затем добавьте остальное и варите еще 7 минут.
4
Добавьте свежую кинзу, перемешайте и разлейте по тарелкам.