Грушевый шербет с красным вином
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 237 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красное сухое вино1 стак.
Сахар0.75 стаканов
Груши «бартлетт»500 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками (около 2 стаканов).
2
В сотейнике доведите до кипения вино, 1 1/4 стакана воды и сахар, помешивая до растворения сахара.
3
Добавьте груши и варите на среднем огне 5–10 минут до мягкости.
4
Вмешайте лимонный сок и щепотку крупной соли, затем полностью остудите смесь.
5
Измельчите в блендере до однородной массы, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 45 минут до застывания.