Баклажаны тушенные с овощами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 183 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Помидоры2 шт
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец1 шт
Прованские травы1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Очистите лук и нарежьте его, затем выложите на разогретую сковороду с 50 мл растительного масла.
2
Добавьте нарезанный сладкий перец и кубики помидоров, перемешайте и обжарьте до мягкости.
3
Нарежьте баклажаны кубиком, добавьте к овощам, влейте еще 50 мл масла, посолите и посыпьте прованскими травами.
4
Тушите все ингредиенты на среднем огне 5-7 минут до готовности.