Оладьи из рикотты с тыквой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 322 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр рикотта450 г
Куриное яйцо1 шт
Апельсиновый сок1 столовая ложка
Тыквенное пюре2 столовые ложки
Рисовая мука4 столовые ложки
Кленовый сироп2 столовые ложки
Кокосовое масло5 мл
Медовые сотыпо вкусу
Греческий йогуртпо вкусу
Гречневая крупа10 г
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините рикотту, яйцо, апельсиновый сок, тыквенное пюре, рисовую муку и кленовый сироп, перемешивая до однородности.
2
Разогрейте сковороду и выложите небольшие порции теста, обжаривая оладьи на кокосовом или топлёном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
3
Сложите готовые оладьи стопкой на тарелке, украсив рядом медовыми сотами и порцией греческого йогурта.
4
Отдельно приготовьте хрустящую гречку: обжарьте сухую крупу на оливковом масле под крышкой до готовности, затем промокните лишнее масло бумажным полотенцем.