Мармелад из зеленых помидоров и лимонов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккалрусская
Ингредиенты
Лимон2 шт
Зеленые помидоры700 г
Сахар1 стак.
Лимонный сок1 столовая ложка
Крупная соль0.5 чайных ложек
Вода0.25 стаканов
Приготовление
1
Разрежьте лимоны пополам, затем на четвертинки и тонкие ломтики. Обдайте их кипятком, чтобы убрать горечь, и слейте воду.
2
Нарежьте зеленые помидоры мелкими кубиками и соедините в сотейнике с подготовленными лимонами, сахаром, лимонным соком, солью и водой.
3
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30–35 минут, пока лимоны не станут полупрозрачными, а мармелад не загустеет.
4
Снимите с огня и полностью остудите.