Гуляш из говядины с картофелем
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина500 г
Картофель500 г
Морковь200 г
Помидоры150 г
Репчатый лук1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Чеснок4 зуб.
Паприка4 чайные ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета.
2
Добавляем паприку и хорошо перемешиваем с жиром.
3
Выкладываем крупные кубики говядины, солим, перчим и обжариваем на сильном огне.
4
Вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим около часа.
5
Добавляем нарезанные помидоры, сладкий перец, морковь и чеснок, доливаем горячую воду и готовим ещё 15 минут.
6
Когда мясо станет мягким, закладываем крупно нарезанный картофель.
7
Готовим до готовности картофеля, выключаем огонь и даём блюду настояться под крышкой.