Пасхальное печенье (Пупи ку л'ова)
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 698 ккалукраинская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сахар150 г
Свиной жир250 г
Разрыхлитель5 г
Куриное яйцо11 шт
Сода2 г
Приготовление
1
Сварите 8 яиц вкрутую и при желании окрасите их в красный цвет.
2
Смешайте муку, сахар, свиной жир, разрыхлитель и соду, добавьте 2 яйца и постепенно влейте 100 мл воды, замешивая тесто.
3
Дайте тесту отдохнуть в течение часа.
4
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм и вырежьте фигурки (зайцев и девочек) или используйте формочки.
5
Положите яйца на фигурки, смажьте тесто взбитым яйцом и закрепите яйца полосками теста.
6
Украсьте сахарной пудрой или посыпкой и выпекайте при 160°C в течение 15-20 минут.
7
Достаньте из духовки и дайте остыть.