Магуро-сарада
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 455 ккалазиатская
Ингредиенты
Тунец75 г
Редис10 г
Сладкий перец15 г
Зеленый лук10 г
Репчатый лук10 г
Морковь10 г
Смесь салатных листьев30 г
Кунжутное масло15 мл
Соевый соус10 мл
Мирин10 мл
Сок лайма10 мл
Кунжут5 г
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый красный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обвалять кусок тунца в молотом красном перце и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон до появления корочки.
2
Нарезать огурец, морковь, сладкий перец и репчатый лук тонкой соломкой, редис — тонкими кружками, а зеленый лук — кусочками.
3
Смешать нарезанные овощи с салатными листьями и заправить соусом из кунжутного масла, соевого соуса, мирина, сока лайма и кунжута.
4
Выложить салат на тарелку, рядом разложить ломтики тунца и подать с васаби и соевым соусом.