Стейк рибай на сковороде
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 956 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло2 куска
Оливковое масло1 столовая ложка
Розмарин1 веточ.
Тимьян5 веточек
Говяжий рибай250 г
Молотый черный перецщепот.
Чеснок10 г
Имбирь10 г
Крупная морская сольщепот.
Приготовление
1
Раздавить очищенные имбирь и чеснок поварским ножом.
2
Растопить оливковое и сливочное масло в сковороде гриль.
3
Добавить в масло чеснок, имбирь, розмарин и тимьян.
4
Обжарить ароматные ингредиенты до лёгкого подрумянивания, перевернув их.
5
Выложить стейк, полить ароматным маслом и слегка передвинуть для узора гриль.
6
Обжарить до румяной корочки, перевернуть и продолжить готовку на среднем огне.
7
Переложить стейк на фольгу, добавить имбирь, чеснок, травы и сливочное масло.
8
Завернуть фольгу и дать стейку отдохнуть 5 минут.
9
Посолить и подавать.