Моти (Mochi)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 660 ккаляпонская
Ингредиенты
Рисовая мука350 г
Вода200 мл
Сахар200 г
Уксус2 мл
Шоколад100 г
Фруктыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте рисовую муку, сахар и воду в миске до получения однородного теста.
2
Добавьте немного уксуса для мягкости и, при желании, пищевой краситель для цвета.
3
Сформируйте из теста шарики, раскатайте их в тонкие лепешки, положите начинку (шоколад или фрукты) и снова скатайте в шарики.
4
Поместите шарики в микроволновку, накройте пищевой пленкой и разогрейте 4-5 минут.
5
Дайте моти полностью остыть перед подачей.