Простые котлеты домашние

Взять свиной или свино-говяжий фарш.

Залить белый хлеб молоком и оставить размокнуть.

Натереть картофель на мелкой терке и отжать лишний сок.

Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

Смешать фарш с обжаренным луком, отжатым хлебом и картофелем.

Добавить соль, молотый черный перец и измельченный чеснок.

Тщательно вымесить полученную массу.

Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки.

Подавать горячими с любым гарниром.