Маффины с яблоками и корицей
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 729 ккаламериканская
Ингредиенты
Мука грубого помола1 стак.
Мука с разрыхлителем1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Молотая корица1 столовая ложка
Сливочное масло120 г
Сахар0.5 стаканов
Коричневый сахар0.75 стаканов
Пахта1 стак.
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Яблоко2 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C, подготовьте форму для маффинов, смазав маслом или используя бумажные формочки.
2
Очистите два больших яблока от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками.
3
Смешайте в одной миске муку грубого помола, муку с разрыхлителем, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
4
В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с белым и частью коричневого сахара до кремообразного состояния.
5
Добавьте яйцо и пахту, слегка взбейте смесь.
6
Введите сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте деревянной лопаткой.
7
Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно вмешайте в тесто.
8
Распределите тесто по формочкам, посыпьте сверху оставшимся коричневым сахаром.
9
Выпекайте 25-30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
10
Остудите маффины в форме несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.