Жаркое с айвой
⏱ 75 мин🍽 3 порц.🔥 502 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Мясо500 г
Айва1 кг
Репчатый лук3 головки
Рубленая кинза (кориандр)1 стак.
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте жирное мясо (баранину или говядину) небольшими кусочками, смешайте с кольцами лука, солью, перцем и кинзой.
2
Очистите айву от сердцевины и нарежьте дольками.
3
Выложите мясо на дно кастрюли, сверху распределите айву, добавьте немного воды.
4
Тушите под крышкой около часа, не перемешивая.
5
Подавайте с отварной фасолью, бобами или свежими овощами.