Салат из раковых шеек
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 363 ккалрусская
Ингредиенты
Раковые шейки500 г
Куриное яйцо4 шт
Морковь150 г
Картофель250 г
Цветная капуста250 г
Зеленый горошек150 г
Помидоры200 г
Растительное масло50 мл
Уксус50 мл
Майонез300 г
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отдельно отварите морковь, картофель и цветную капусту до полной готовности, затем остудите.
2
Нарежьте отварную морковь и картофель мелкими кубиками, а цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
3
Сварите куриные яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками того же размера, что и овощи.
4
Свежие помидоры нарежьте кубиками.
5
В отдельной миске взбейте растительное масло с уксусом, добавьте сахар, соль и черный молотый перец, перемешивая до полного растворения сахара.
6
Залейте раковые шейки полученной заправкой и оставьте мариноваться на несколько минут.
7
Смешайте в большой миске все подготовленные ингредиенты, кроме раковых шеек, и заправьте майонезом.
8
Выложите салат на тарелку, сверху аккуратно распределите маринованные раковые шейки и украсьте по желанию.