Спринг-роллы с креветками
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 104 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага3 шт
Креветки9 шт
Творожный сыр3 столовые ложки
Рукола7 г
Огурцы75 г
Мангольд7 г
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Замочите креветки в кипящей воде на 2–3 минуты, затем слейте жидкость.
2
Очистите огурец от кожуры и нарежьте его тонкой соломкой.
3
Кратковременно замочите лист рисовой бумаги в прохладной воде, чтобы он стал пластичным.
4
Выложите размягчённый лист на ровную рабочую поверхность.
5
Положите сверху лист мангольда, смажьте его творожным сыром и посыпьте молотым чёрным перцем.
6
Добавьте свежую руколу и нарезанный огурец.
7
Выложите креветки и аккуратно сверните лист в плотный ролл.
8
Повторите процесс со всеми оставшимися листами и начинкой.