Паста со сливочным соусом из шпината
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 354 ккалитальянская
Ингредиенты
Шпинат450 г
Чеснок2 зуб.
Творог1 стак.
Молоко0.25 стаканов
Молотый мускатный орехщепот.
Паста пенне450 г
Тертый сыр пармезан40 г
Приготовление
1
Отварите шпинат в подсоленной воде 1 минуту, затем охладите в ледяной воде, слейте и хорошо отожмите.
2
Крупно нарежьте подготовленный шпинат.
3
В блендере или комбайне разомните творог с чесноком до однородной и мягкой массы.
4
Добавьте к творогу шпинат, молоко, мускатный орех и соль, перемешайте до однородности.
5
Отварите пенне в той же подсоленной воде до состояния аль денте (около 10 минут), затем слейте воду.
6
Смешайте горячую пасту со шпинатным соусом, добавьте тёртый пармезан и перемешайте.
7
Подавайте блюдо горячим.