Соус для свинины из бренди и чернослива
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 626 ккалфранцузская
Ингредиенты
Растительное масло1 столовая ложка
Лук-шалот1 головка
Чернослив без косточек40 г
Бренди0.25 стаканов
Куриный бульон0.75 стаканов
Жирные сливки0.25 стаканов
Свежий тимьян4 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный шалот до мягкости.
2
Добавьте четвертинки чернослива и бренди, перемешайте.
3
Влейте куриный бульон и жирные сливки, добавьте свежий тимьян.
4
Тушите соус около 8 минут, пока он не загустеет.
5
Посолите и поперчите по вкусу.