Сэндвич с мясом по-французски
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 462 ккалфранцузская
Ингредиенты
Булочка с кунжутом4 шт
Белое полусухое вино2 стакана
Говядина800 г
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец1 шт
Помидоры черри8 шт
Пиво0.5 стаканов
Чеснок2 зуб.
Зеленый салат8 шт
Рубленая петрушка20 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Приправыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук кольцами, сладкий перец мелкими кубиками, а чеснок кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле около 5 минут до мягкости.
2
Добавьте к овощам мелко нарезанные помидоры черри и тушите еще 5 минут.
3
Влейте белое полусухое вино и пиво, продолжайте тушить на среднем огне без крышки, пока объем жидкости не уменьчится примерно вдвое.
4
Всыпьте в соус пшеничную муку, предварительно обжаренную на сухом сковороде или в масле, и добавьте рубленую петрушку. Перемешайте до загустения.
5
Порционно нарежьте говядину и обжарьте до готовности или запеките в аэрогриле. Параллельно подогрейте булочки с кунжутом в аэрогриле около 10 минут.
6
Соберите сэндвич: на булочку выложите лист зеленого салата, горячее мясо и овощной соус. Подавайте открытым или закройте сверху второй булочкой.