Шоколадно-банановый кулич
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 290 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар128 г
Куриное яйцо100 г
Пшеничная мука100 г
Разрыхлитель11 г
Какао43 г
Бананы321 г
Изюм70 г
Вяленая клюква3 г
Грецкие орехи21 г
Ваниль2 г
Сливки 33%-ные40 мл
Шоколад40 г
Апельсиныпо вкусу
Миндальпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной консистенции, постепенно вводя яйца.
2
Пробейте бананы в блендере до однородного состояния и добавьте к масляной смеси.
3
Смешайте муку, разрыхлитель, какао и ваниль, затем аккуратно введите сухие ингредиенты в тесто.
4
Добавьте изюм, вяленую клюкву и измельченные грецкие орехи, хорошо перемешайте.
5
Переложите тесто в форму для кулича и выпекайте при 175°C около 50 минут.
6
Достаньте готовый кулич из духовки и полностью остудите.
7
Приготовьте ганаш: доведите сливки до кипения, залейте ими шоколад и взбейте блендером до гладкости.
8
Полейте остывший кулич ганашем и украсьте миндалем и тонкими слайсами апельсина.