Овощи на гриле с соусом мисо
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 328 ккалазиатская
Ингредиенты
Кунжутное масло1 чайная ложка
Тыква0.25 шт
Красный лук1 головка
Салат пак-чой1 шт
Мисо-паста1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Коричневый сахар0.5 чайных ложек
Рисовый уксус0.5 чайных ложек
Зеленый лук2 стебля
Жареный кунжут1 столовая ложка
Приготовление
1
Смажьте тыкву и лук кунжутным маслом, сбрызните гриль маслом и выложите тыкву. Готовьте под крышкой 10 минут до мягкости, затем переложите на тарелку.
2
Выложите лук на гриль и готовьте 4-5 минут до мягкости с лёгким хрустом, переложите на тарелку.
3
Добавьте пак-чой и готовьте 3-4 минуты до мягкости с хрустом, переложите на тарелку.
4
В сковороде смешайте мисо, чеснок, коричневый сахар и 1/4 стакана воды. Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту до растворения пасты.
5
Снимите соус с огня, влейте кунжутное масло и рисовый уксус. Посыпьте зелёным луком и жареным кунжутом.
6
Подавайте овощи, полив мисо-соусом, или подайте соус отдельно в соуснице.