Тушеное овощное рагу с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Помидоры300 г
Белокочанная капуста400 г
Зеленый перец250 г
Свежие грибы400 г
Репчатый лук250 г
Чеснок70 г
Растительное масло10 мл
Молотый черный перец10 г
Приготовление
1
Подготовьте грибы, очистите и нарежьте их средними кусочками.
2
Очистите кабачки и нарежьте кубиками среднего размера.
3
Разогрейте немного растительного масла на сковороде, добавьте грибы и тушите под крышкой 3-4 минуты.
4
Добавьте к грибам кабачки и продолжайте тушить под крышкой около 2 минут.
5
Нарежьте капусту, зеленый перец и помидоры, добавьте их в сковороду.
6
Добавьте нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу.
7
Влейте немного воды и тушите всё вместе 10 минут.
8
Продолжайте тушить еще 10 минут до готовности овощей.