Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Свинина500 г
Сладкий перец1 шт
Помидоры1 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло1 столовая ложка
Сырпо вкусу
Майонез100 г
Приготовление
1
Нарежьте картофель тонкими кружочками, а лук, помидоры и сладкий перец — кольцами. Свинину нашинкуйте тонкой соломкой.
2
Смажьте противень растительным маслом. Выложите первым слоем картофель и слегка промажьте майонезом.
3
Сверху распределите лук, затем мясо. Посолите, поперчите и снова полейте майонезом.
4
Добавьте слои перца и помидоров, слегка промажьте майонезом.
5
Посыпьте блюдо тёртым сыром, добавьте немного кипячёной воды и запекайте на слабом огне около 30 минут.
6
В конце увеличьте температуру духовки, чтобы сверху образовалась золотистая корочка.