Грушевый пирог из молочного бисквита
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 301 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши1 кг
Куриное яйцо3 шт
Сахар250 г
Молоко1 столовая ложка
Ванильна кончике ножа
Сметана30 г
Миндальная мука1 стак.
Грушевое пюре3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2
Влейте молоко, добавьте ваниль и сметану, аккуратно перемешайте.
3
Вмешайте миндальную муку до однородности.
4
Очистите груши, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Выложите половину теста на застеленный пергаментом противень.
6
Распределите грушевые дольки и залейте оставшимся тестом.
7
Выпекайте при 180°C около 50 минут.
8
Перед подачей украсьте пирог грушевым пюре.