Запеканка из лука-порея под сыром
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 665 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-порей3 шт
Сольпо вкусу
Сливочное масло50 г
Говяжий бульон0.5 стаканов
Томатная паста3 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Плавленый сыр5 шт
Приготовление
1
Очистите лук-порей и нарежьте его кусочками длиной около 5 см.
2
Отварите нарезанный лук в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, затем слейте воду.
3
Растопите сливочное масло на сковороде и слегка обжарьте лук-порей.
4
Добавьте к луку говяжий бульон, томатную пасту, соль и молотый черный перец, тушите около 20 минут.
5
Переложите готовый лук-порей в форму для запекания, посыпьте тёртым пармезаном и накройте плавленым сыром.
6
Поставьте форму на верхний уровень духовки и запекайте при температуре 200 градусов примерно 15 минут.