Вегетарианская лазанья со шпинатом и проростками базилика
⏱ 300 мин🍽 8 порц.🔥 377 ккалитальянская
Ингредиенты
Лук1 головка
Проростки базилика1 стак.
Сушеный орегано1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Темпе230 г
Помидоры800 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Шпинат280 г
Готовые сухие листы лазаньи8 шт
Консервированный жареный перец450 г
Сыр рикотта450 г
Швейцарский сыр100 г
Приготовление
1
Измельчите в блендере лук, проростки базилика, орегано и чеснок до однородности.
2
Добавьте темпе и взбейте, затем введите жареные томаты, оливковое масло, соль и перец, перемешивая до состояния соуса с кусочками.
3
Смешайте шпинат с мелко нарезанным чесноком, посолите и поперчите.
4
Смажьте мультиварку маслом, выложите слой томатного соуса и накройте листом лазаньи.
5
Добавьте шпинатную смесь, жареный перец, рикотту и посыпьте тёртым швейцарским сыром.
6
Повторяйте слои, чередуя соус, листы, начинку и сыр, завершив верхний слой листом лазаньи и сыром.
7
Готовьте в мультиварке 4 часа на сильном или 6 часов на медленном огне, затем дайте постоять 10 минут.
8
Переложите в духовку, запекайте 15 минут, снизьте температуру до 180°C и готовьте ещё 45 минут до золотистой корочки.
9
Дайте лазанье остыть 10 минут перед подачей.