Картофельные зразы
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 188 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель430 г
Говядина80 г
Репчатый лук25 г
Сало31 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Натрите 200 г сырого картофеля на мелкой тёрке.
2
Оставшийся картофель отварите, разомните в пюре и соедините с сырой картофельной массой, добавив соль по вкусу.
3
Обжарьте репчатый лук на сковороде до золотистого цвета.
4
Отварите говядину до готовности, затем мелко нарежьте или измельчите.
5
Сформуйте из картофельного теста лепёшки, выложите в центр начинку из мяса и лука, защипните края.
6
Обжарьте зразы на сковороде с салом до румяной корочки с обеих сторон.