Красный салат из перцев и томатов с чесноком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 249 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры100 г
Красный сладкий перец750 г
Репчатый лук150 г
Чеснок5 зубчиков
Сольпо вкусу
Уксуспо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Приготовление
1
Запеките красные сладкие перцы в духовке до появления поджаристой корочки на кожице.
2
Переместите перцы в герметичный пакет и дайте им остыть в течение 15–20 минут.
3
Снимите кожицу, удалите семена и нарежьте перцы мелкими кубиками.
4
Очистите помидоры от семян и нарежьте их такими же маленькими кусочками.
5
Соедините нарезанные перцы и помидоры в одной миске.
6
Мелко нарежьте репчатый лук и измельчите чеснок.
7
Смешайте лук, чеснок, растительное масло, рубленую петрушку, соль и уксус.
8
Добавьте заправку к овощам, хорошо перемешайте и выложите готовый салат на тарелку.