Салат с лисичками и креветками
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 404 ккалевропейская
Ингредиенты
Лисички400 г
Креветки200 г
Свежие листья шпината160 г
Желтые помидоры120 г
Помидоры120 г
Сливочное маслопо вкусу
Тимьянпо вкусу
Зернистая горчица20 г
Оливковое масло100 мл
Белый винный уксус45 мл
Мед30 г
Сахарный сироп90 мл
Соль1 г
Приготовление
1
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лисички с тимьяном около 3 минут.
2
Отдельно обжарьте креветки на гриле примерно 2 минуты.
3
Помидоры нарежьте средними кусочками.
4
Для соуса смешайте в миске зернистую горчицу, оливковое масло, белый винный уксус, мёд, сахарный сироп и соль.
5
Пробейте соус блендером до однородности.
6
В отдельной миске заправьте свежие листья шпината частью соуса.
7
На тарелки выложите нарезанные помидоры.
8
Сверху распределите заправленный шпинат, креветки и лисички.
9
Полите блюдо оставшимся соусом и сразу подавайте.