Кюфта
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 701 ккалкавказская
Ингредиенты
Говяжий фарш1 кг
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Коньяк50 мл
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным луком, яйцом и коньяком до однородной массы.
2
Сформируйте из фарша шарики размером с суповую ложку.
3
Опустите шарики в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения.
4
Варите кюфту на медленном огне 45-50 минут, пока они не всплывут и не изменят цвет.
5
Подавайте горячими со сливочным маслом.