Конфеты ручной работы (Mango cashew sunshine bites)
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 223 ккалдругое
Ингредиенты
Сырой кешью150 г
Сушеное манго100 г
Мед2 чайные ложки
Ванильный стручок1 шт
Цедра лайма1 шт
Куркумащепот.
Приготовление
1
Замочите сушеное манго в холодной воде на 20-30 минут, а сырой кешью — на 4 часа, оставив немного орехов сухими для обсыпки.
2
Слейте воду, отожмите манго и перемелите его в блендере вместе с семенами ванили, цедрой лайма, мёдом и куркумой до однородной пасты.
3
Измельчите сухие кешью и распределите по рабочей поверхности. Отщипывайте от массы небольшие порции, скатывайте их в шарики и обваливайте в ореховой крошке.
4
Уберите готовые конфеты в холодильник на несколько часов для застывания или на 15 минут в морозилку для быстрого охлаждения.