Паста с кальмарами и грибами

Нарежьте репчатый лук мелким кубиком, а шампиньоны — дольками или кубиками.

Вскипятите подсоленную воду и отварите спагетти до готовности, затем слейте воду.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук на среднем огне до золотистого оттенка.

Добавьте грибы к луку, обжаривайте на среднем огне 2 минуты, затем уменьшите огонь и готовьте ещё 7–10 минут до полной готовности.

Всыпьте кальмары к грибам и луку, обжаривайте на сильном огне 2 минуты, постоянно помешивая, затем снимите с огня и дайте постоять.

Выложите спагетти на тарелку, сверху добавьте начинку из кальмаров, грибов и лука, посыпьте тёртым пармезаном.