Суп из крапивы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 212 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Куриное яйцо2 шт
Молодая крапива2 пучка
Сметанапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В кипящую подсоленную воду опустите нарезанный картофель и варите до готовности.
2
Очистите и промойте молодую крапиву, обдайте её кипятком, затем мелко нарежьте.
3
Взбейте куриные яйца и тонкой струйкой введите их в суп с картофелем, постоянно помешивая.
4
Добавьте в кастрюлю подготовленную крапиву, прогрейте пару минут и снимите с огня.
5
Подавайте суп горячим, добавив сметану по вкусу.