Морковные котлеты с фасолью

Слейте жидкость с консервированной фасоли и смешайте ее с крупной тертой морковью.

Добавьте мелко нарезанный лук и сушеные травы, тщательно перемешайте руками до однородности.

Вмешайте цельнозерновую муку, соль и черный перец, затем оставьте смесь на 15 минут для склеивания.

Сформируйте котлеты влажными руками, обваляйте в муке или сухарях и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.

Промокните готовые котлеты бумажным полотенцем от лишнего жира.

Подавайте с овощами, зеленью или салатом; по желанию можно запечь в духовке вместо жарки.