Кролик, запеченный со сметаной и сыром
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 571 ккалевропейская
Ингредиенты
Ножки кролика250 г
Сметана 20%-ная100 г
Тертый сыр80 г
Подсолнечное масло20 мл
Репчатый лук2 головки
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Подготовьте ножки кролика: промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу.
2
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте мясо со всех сторон до образования румяной корочки.
3
Нарежьте репчатый лук полукольцами, а сыр натрите на крупной тёрке.
4
На дно жаропрочной формы выложите слой лука, сверху распределите обжаренные ножки кролика.
5
Смажьте мясо густым слоем сметаны. Если мяса много, чередуйте слои: лук, кролик, сметана.
6
Завершите блюдо верхним слоем лука, сметаны и щедро посыпьте тёртым сыром.
7
Отправьте форму в заранее разогретую до 200°C духовку и запекайте около 40 минут до готовности и золотистой корочки.