Куриный бульон с лапшой и фрикадельками из курицы
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 707 ккалрусская
Ингредиенты
Курица500 г
Вода2 л
Морковь100 г
Репчатый лук100 г
Чеснок15 г
Лавровый лист4 шт
Куриное яйцо4 шт
Куриный фарш500 г
Хмели-сунели1 чайная ложка
Соль2 чайные ложки
Молотый черный перец1 чайная ложка
Лапша200 г
Кинза2 веточки
Приготовление
1
Очистите лук, промойте курицу и залейте водой в кастрюле.
2
Варите бульон с луком, лавровым листом, солью и перцем около 40 минут, затем процедите и верните на огонь.
3
Добавьте в бульон тёртую морковь.
4
Смешайте куриный фарш с яйцом, чесноком, хмели-сунели, солью и перцем, сформировав небольшие фрикадельки.
5
Опустите фрикадельки в кипящий бульон и варите примерно 10 минут до готовности.
6
Добавьте лапшу и готовьте до готовности, следуя указаниям на упаковке.
7
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.