Свекла с хреном и красным луком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 340 ккалевропейская
Ингредиенты
Свекла3 шт
Оливковое масло0.5 стаканов
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Красный лук360 г
Хрен20 г
Бальзамический уксус3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Оберните свеклу фольгой и запекайте около 1 часа 45 минут до полной мягкости, затем остудите.
2
Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец. Добавьте мелко нарезанный красный лук и хрен, перемешайте.
3
Очистите остывшую свеклу, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к луково-хреновой заправке. Тщательно перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на сутки для пропитки.